top of page
All Posts


HOME的故事:万象1960年代别墅里的法式餐厅
走进万象这栋1960年代的别墅:花园、泳池、凉亭,以及 HOME 菜单背后的法式家常料理理念。
Polo Laos
5天前讀畢需時 2 分鐘


当法国菜遇上老挝食材:走进HOME的厨房
万象的一家法式餐厅如何用老挝食材做菜:琅勃拉邦的布拉塔奶酪、市场香草、当季热带水果,以及用法国技法烹饪的老挝经典菜——Mok Paa、Orlam、Koiy。
Polo Laos
5天前讀畢需時 2 分鐘
从英国上议院到万象花园别墅:认识HOME的主厨Jean-Yves Guiomar
四十年前他在阿尔卑斯山洗碗,后来在英国上议院和伦敦传奇爵士俱乐部掌勺。如今,Jean-Yves Guiomar 在万象一栋1960年代别墅里主理 HOME 的厨房。
Home Restaurant Vientiane
5天前讀畢需時 3 分鐘


HOME法式红酒配餐指南:万象酒窖里的五组经典搭配
万象HOME酒窖里的五组经典法式搭配:圣埃斯泰夫配带骨牛肋排、勃艮第配鸭胸、罗纳河谷配羊排——以及它们为什么合拍。
Home Restaurant Vientiane
5天前讀畢需時 5 分鐘


HOME之夜:万象1960年代别墅里的精致法式晚餐
Cocktails built on our own HOME Gin, French cuisine made with Lao produce, and dinner in a walled garden: how an evening unfolds at HOME, Vientiane's fine dining villa.
Polo Laos
7月29日讀畢需時 2 分鐘


餐桌上的火焰:我们分享带骨牛肋排的故事
1公斤带骨牛肋排,两人分享:法式火候、老挝最好的食材,配上万象花园里的一桌。为分享而生的精致法餐盛宴。
Polo Laos
7月24日讀畢需時 3 分鐘
bottom of page

